Kochenbasis auf Deutsch

waschen

мити щось водою, щоб очистити від бруду

Ich wasche das Gemüse vor dem Kochen.

putzen

чистити щось від бруду або шкірки, наприклад овочі

Sie putzt die Karotten, bevor sie sie schneidet.

schälen

знімати шкірку з овочів або фруктів

Er schält die Kartoffeln für die Suppe.

schneiden

різати щось ножем на шматки

Ich schneide das Brot in Scheiben.

würfeln

нарізати продукти дрібними кубиками

Wir würfeln die Zwiebeln für die Sauce.

in Streifen schneiden

нарізати продукт тонкими довгими смужками

Schneide die Paprika in Streifen.

hacken

дрібно рубати або рубати продукти ножем

Er hackt die Petersilie klein.

reiben

перетирати продукт на тертці, щоб отримати стружку

Ich reibe den Käse für die Pizza.

zerdrücken

розминати продукт до м’якої маси

Zerdrücke die Banane mit einer Gabel.

das Messer

кухонний інструмент для різання з гострим лезом

Das Messer liegt auf dem Schneidebrett.

der Sparschäler

невеликий інструмент для зняття шкірки з овочів і фруктів

Mit dem Sparschäler schäle ich die Möhren schnell.

die Reibe

кухонний прилад з гострими отворами для перетирання продуктів

Ich benutze die Reibe für den Käse.

die Knoblauchpresse

кухонний прилад для видавлювання подрібненого часнику

Ich presse die Knoblauchzehe mit der Knoblauchpresse.

das Schneidebrett

дошка, на якій нарізають продукти

Lege das Gemüse auf das Schneidebrett.

den Teig kneten

місити тісто руками до однорідної маси

Ich knete den Teig für das Brot.

den Ofen vorheizen

заздалегідь розігрівати духовку до потрібної температури

Zuerst müssen wir den Ofen vorheizen.